Gastronomie und Laden
Betreiben Sie auf Ihrem Campingplatz einen Kiosk oder kleinen Laden? Oder sogar ein Restaurant, einen Supermarkt? Dann können Sie beim Einkauf ihrer Waren viel für die Umwelt tun: Frische Produkte schmecken Ihren Gästen besser und kommen aus der Region, was die einheimische Wirtschaft stärkt – und weniger LKWs durch das Land fahren lässt. Auch fällt weniger Verpackungsmüll an. Und Bioprodukte? Sie sind gesund für Ihre Gäste, und bei ihrer Herstellung schonen die Bauern Boden und Wasser. So können Sie durch eine gezielte Auswahl Ihrer Produkte viel erreichen. Hier ein paar Vorschläge, was Sie im Einzelnen machen können:
Leicht in die Tat umzusetzen:
- Verzichten Sie auf Portionsverpackungen (z.B. Kondensmilch)
- Bevorzugen Sie Mehrwegverpackungen und möglichst gering verpackte Produkte
- Verkaufen Sie Sanitärflüssigkeit nur mit blauem Engel
- Kaufen Sie regionale Produkte und möglichst biologisch erzeugte Lebensmittel
- Beziehen Sie Fleisch und Eier aus artgerechter Tierhaltung
Maßnahmen mit größerem Aufwand:
- Veranstalten Sie regelmäßig Markttage mit Anbietern aus der Umgebung
